admin

Raakaruoka eli elävä ravinto on viime vuosina ollut puheenaiheena terveysruokapiireissä. Sen kehittäjänä pidetään liettualaissyntyistä Ann Wigmorea, joka uskoi tuoreen ravinnon sairauksia torjuvaan voimaan. Prosessoimaton ruoka sisältää runsaasti antioksidantteja ja ravintoaineita verrattuna keitettyyn, ja moni vannookin sen nimeen. Elävä ravinto on pääsääntöisesti kasvisruokaa. Montaa suomalaista se edelleen kummeksuttaa, sillä historiallisesti se ei juuri istu suomalaiseen perinteeseen. … Read more

Mikä on smootila? Kehittelimme yrityksellemme uuden konseptin, koska se ei tuntunut sopivan mihinkään vanhoista. Kahvila tai ravintola tuntuivat nuutuneilta konsepteilta, joista mikään ei tarkasti kuvannut toimintaamme tarkasti. Smoothiebaari puolestaan kuulostaa fiiniltä, eikä istu suomen kieleen erityisen hyvin. Tahdoimme löytää termin, joka olisi helpommin lähestyttävä ja rento. Toimitilat oli jo vuokrattu, kun aloimme miettiä seiniä maalatessamme, … Read more

Kävi hyvä tuuri, että meidän kolmen tiet kohtasivat. Huomasimme hyvin nopeasti, että meillä oli samanlainen arvomaailma, ja halusimme perustaa Shasan samantyyppisistä syistä. Meidän kaikkien tavoitteena oli levittää tietoa paremmasta ruoasta sekä siitä saatavasta hyvinvoinnista. “Suomi foodeille” on meidän missiomme. Aloitamme Jyväskylästä ja Tampereelta, ja toivomme, että mahdollisimman moni saa hyvää mieltä ja terveyttä avullamme. Tavoitteenamme … Read more